Dit traditionele recept is tijdrovend, maar het is weekend, dus dan mag het. U kunt het gehakt prima in de oven of op een grill bereiden. Snijd het kalfs- en lamsvlees in grove stukken. Draai de ...

Deze köfte, ofwel gekruid gehakt, maak je gemakkelijk zelf. Wij kruiden het gehakt met ras el hanout kruiden, een Marokkaans kruidenmengsel van soms twintig of zelfs meer specerijen. Heerlijk op een ...