Pangasius is een Vietnamees succesverhaal. 90 procent van alle pangasius wordt gekweekt in de Mekong-rivierdelta. Het gaat eigenlijk om twee soorten katvis: tra (pangasianodon hypophthalmus) en basa ...

nieuws De pangasius die wij diepgevroren invoeren uit Vietnam kan hoge aantallen bacteriën bevatten. Dat blijkt uit onderzoek van de UGent en het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO) ...

Duizend mensen hebben een petitie ondertekend tegen de vis pangasius. Zij is een initiatief van de vzw Climaxi, de vzw ’t Uilekot en het Vrije Visserijblad. De actie is gericht tegen de vestiging van ...

Er was een tijd dat de goedkope pangasiusfilet, wit of lichtroze en vrij neutraal van smaak, als een geschikt alternatief gold voor overbeviste soorten zoals kabeljauw. Omdat het een ‘wondervis’ is, ...

Over pangasius, een zoetwatervis uit Vietnam, wordt van alles beweerd. De vis zou sterk vervuild zijn en de kweek milieubelastend. Dat klopte, in de jaren tachtig. Toen werd pangasius in kooien ...

Hoe dat komt? Er is een overaanbod, en mensen kiezen door de crisis steeds vaker voor goedkopere vissoorten zoals pangasius, al is die dan niet van bij ons afkomstig. "Mensen eten nog altijd liever ...

Kweekvissen worden gekweekt in open systemen (zoals delen zee, rivier of oceaan) of gesloten systemen (zoals grote bassins op het land). De belangrijkste gekweekte vis, schelp- en schaaldieren zijn ...

Een filmpje op de Facebookpagina van het tv-programma Keuringsdienst van Waarde laat zien dat verse pangasiusfilet helemaal niet bestaat in de Nederlandse winkels. Vrijwel alle pangasius wordt volgens ...

Kweekvissen worden gekweekt in open systemen (zoals delen zee, rivier of oceaan) of gesloten systemen (zoals grote bassins op het land). De belangrijkste gekweekte vis, schelp- en schaaldieren zijn ...