Serie: Enzymassays zur Untersuchung der Enzymaktivität und -kinetik
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Enzyme sind überall! Sie befinden sich in vielen Reinigungs- und Waschmitteln, werden zum Brot backen und Bier brauen verwendet und auch unser Körper ist auf Enzyme angewiesen. Doch warum eigentlich? Das erklärt euch unser Enzymforscher Dr. med. Hellmut Münch in "Biogena 60 Sekunden Wissen". 💡 | Biogena
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